MENU CÉ & MENU TULIP

Ingrediënten van de beste leveranciers uit de regio,
bereid met liefde voor het seizoen en aandacht voor de herkomst.
Heeft u een speciaal dieet of een allergie, laat het ons gerust weten.

MENU CÉ

 

Coquille
Hazelnoot | Bloemkool | Beurre de noisette | Kruiden
***
Ricotta *
Tomaat | Olijf | Komkommer | Kruiden
***
Skrei **
Miso| Dashi | Bosui | Shiitake
***
Ree
Mousseline | Witlof | Peperkoek | Ui
***
Bloedsinaasappel
Meringue | Vanille

MENU TULIP (vegetarisch)

 

Bloemkool
Avocado | Kwartelei | Groenten | Soja | Sesam
***
Ricotta *
Tomaat | Olijf | Komkommer | Kruiden
***
Ui **
Structuren van ui | Bleekselderij | Kruiden
***
Risotto
Bospaddestoelen | Pommes maxim | Groene asperge
***
Bloedsinaasappel
Meringue | Vanille

Driegangen menu          (voor- , hoofdgerecht en dessert)                          € 37,50
Viergangen menu *       (driegangen menu met extra gang)                     € 45,00
Vijfgangen menu **       (viergangen menu met extra gang)                      € 55,00

 

Uitbreiding van het menu met een selectie van de kaaswagen                € 14,00

 

* Onze menu’s worden uitsluitend per tafel geserveerd*

INFORMATIE / RESERVEREN
Bel (073) 6 926 926 of boek alvast een tafeltje
via reserveren@ce-denbosch.nl & geniet nog meer @Cé!