Kerstdiner Dansant

KERSTDINER DANSANT – € 70,00 PER PERSOON
TWEEDE KERSTDAG
Aanvang 19. 30 uur – aperitief 18.30 uur

 

Onderstaand kerstmenu is geheel vegetarisch..!

AMUSES
Amuses van onze Chef Richard Mordang
***

BIETEN
Bietentartaar | Geschroeide grapefruit | Ponzu-vinaigrette | Quinoa
***

DASHI BOUILLON
Dumpling met witte kool en wortel | Chilipeper
***

ERINGI
Preitonnetjes en stoof | Pastinaakcréme | Cantharel | Zuurdesemkrokant | Jus
***

SPRUITJES & BLAUWSCHIMMEL
Quiche met spekpoeder | Stoofpeer|  Wiflofsalade | Portjus | Truffelaardappelchips
***

MONCHOU TAART
Kersensorbetijs | Amandel | Kersenlikeur | Pure chocolade
***

UITBREIDINGSMOGELIJKHEDEN
Assortiment van de kaaswagen met bijpassend garnituur – Meerprijs €14,00
Assortiment van heerlijke mignardises met naar keuze koffie of thee – Meerprijs € 7,50

INFORMATIE / RESERVEREN
Bel (073) 6 926 926 of stuur een mail naar info@hotel-central.nl
Wij helpen u graag!