Lunch suggesties

BUSINESS LUNCHMENU – € 25,00 PER PERSOON
Wisselende gerechten, door de chef-kok samengesteld. De inhoud van het lunchmenu wordt dagelijks bepaald door de chef.

LUXE LUNCHPAKKETJE TO GO – € 21,50 PER PERSOON

• Zacht minibroodje belegd met jong belegen kaas, rucola en truffelcrème

• Zacht minibroodje belegd met rosbief, rucola en mosterdcrème

• Zacht minibroodje belegd met gerookte zalm, frisée, en mierikswortelcrème

• Zoet broodje ‘Danish pastry’

• Worstenbroodje

• Hardgekookt eitje

• Zout & peper voor bij uw eitje

• Bakje vruchtenkwark met lepeltje

• Heerlijke frisse fruitsalade

• Klein flesje jus d’orange

• Vers handfruit van de dag

• Om te snoepen een heerlijke Candybar

• Servetje & verfrissingsdoek voor uw handen

DRIEGANGEN LUNCHMENU CÉ – € 37,50 PER PERSOON
VOORGERECHT: Zalm | Rode biet | Radijs | Kalamansi | Mosterdzaad
HOOFDGERECHT: Lamsrack | Artisjok | Kriel | Groene asperges | Doperwtjes | Lamsjus
NAGERECHT: Aardbeien | Rabarber | Witte chocolade | Balsamico | Amandel | Mascarpone

SANDWICH LUNCH CENTRAL – € 18,50 PER PERSOON
Selectie van rijk belegde finger sandwiches , door de chef-kok samengesteld. Daarbij serveren wij een heerlijke shooter seizoenssoep, een kleine seizoenssalade, verse jus d’orange en aan variatie aan zuiveldranken.

LUNCHBUFFET CENTRAL – € 23,00 PER PERSOON

• Huisgemaakte seizoenssoep
• Diverse hartige snacks en zoetigheden
• Variatie aan broodsoorten van de warme bakker en harde luxe broodjes
• Saladebuffet met garnituren
• Selectie vleeswaren en kazen; jong belegen, Old Amsterdam en romige brie
• Diverse zoetwaren en broodbeleg
• Verse fruitsalade en vers handfruit
• Jus d’orange, zuiveldranken, koffie en thee

BRABANTSE KOFFIETAFEL- € 26,50 PER PERSOON

• Huisgemaakte Brabantse groentesoep
• Brabantse mini worstenbroodjes
• Bloedworst met gebakken appeltjes
• Variatie aan broodsoorten van de warme bakker
• Krentenbrood
• Roggebrood
• Heerlijke koffiebroodjes
• Variatie aan vleeswaren en selectie kazen
• Zure zult
• Gekookte eitjes
• Diverse zoetwaren en broodbeleg
• Gezouten roomboter
• Vers handfruit
• Verse jus d’orange, zuiveldranken, koffie & thee

De tafels worden ingedekt met speciaal boerenbont servies voor een echte Brabantse sfeerbeleving
Traditioneel uit te breiden met Brandewijn met suiker – € 3,00 per glaasje