BRABANTSE ASPERGES

KOM GENIETEN VAN ONZE HEERLIJKE BRABANTSE ASPERGES..!
Iedere dag vers van de boer, voor U bereid, op klassieke wijze, óf met een twist.

 

Onze asperges komen van de aspergeteler Ter Stege uit Sint Michielsgestel. Zij staan bekend om hun uitstekende kwaliteit en smaak én om hun biologische werkwijze die ze toepassen bij het kweken van het witte goud..!

ASPERGES & ZALM  € 24,75
Witte asperges | Zalmfilet | Boterkrieltjes | Dillesaus
Wijnsuggestie: Farina Pinot Grigio – Veneto, Italië
€ 5,50 per glas en € 27,50 per fles

 

ASPERGES FLAMANDE  € 23,75
Witte asperges | Boeren beenham | Krieltjes | Peterselie | Ei | Geklaarde boter
Wijnsuggestie: Ellermann- Spiegel Weissburgunder – Pfalz, Duitsland
€ 6,00 per glas en € 30,00 per fles

 

ASPERGES VEGETARISCH  € 21,75
Witte asperges | Gepocheerd ei | Krieltjes | Hollandaise saus | Zomertruffel
Wijnsuggestie: René Muré Pinot Gris – Elzas, Frankrijk
€ 6,50 per glas en € 33,50 per fles

 

EXTRA PORTIE ASPERGES  € 8,50
Witte asperge | 5 stuks | Nootmuskaat

INFORMATIE / RESERVEREN
Bel (073) 6 926 926 ofof boek alvast een tafeltje
via reserveren@ce-denbosch.nl & geniet nog meer @Cé!